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阳澄湖大闸蟹今年不再涨价部分甚至降价一成

发布时间:2019-12-01 19:40:22

  阳澄湖大闸蟹今年不再涨价 部分甚至降价一成

  历来“高高在上”的阳澄湖大闸蟹,今年放低了身段。昨天从阳澄湖大闸蟹行业协会处获悉,本月21日,阳澄湖大闸蟹将统一开捕并少量上市。而为了抢占市场,上海部分阳澄湖大闸蟹的经销商已经提前开通蟹券预订业务,宣告大闸蟹价格不会涨价,有些甚至稍有降价。

  “凉夏”让阳澄湖蟹总量增

  阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙昨向透露,今年气候条件特殊,七八月份没有大热天影响大闸蟹生长,因此从现在监测到的信息看,今年大闸蟹的规格要大于往年。

  阳澄湖大闸蟹的产量也比往年略高,杨维龙表示,目前试捕时间暂定于9月21日,虽然总量届时才能精确统计出来,但是乐观估计,今年阳澄湖大闸蟹总产量可能达到2000吨,而去年,总产量为1500吨。

  不过,阳澄湖大闸蟹产量的增加,并未能填补同为江苏产地的太湖大闸蟹的锐减,同为大闸蟹的主要产区之一,为了保持生态平衡,西太湖2万多亩的养殖区早已拆除,从去年年底开始,东太湖也开始陆续压缩。曾经密密麻麻占据东太湖近18万亩水面的围养殖,目前被压缩到4.5万亩,缩减四分之三,大闸蟹产量估计也由去年的1万吨缩至3000吨。

  多种因素促经销商降价

  “不管今年蟹农给我们的进价多少,我们的销售价至少不会再涨了。”采访中,沪上一些正宗阳澄湖大闸蟹经销商告诉。虽然养蟹的成本提高了,但受整体经济形势的影响,加上假蟹抢占市场等因素,所以不大可能涨价。

  往年在沪上旺销的“鑫阳”阳澄湖大闸蟹销售处表示,其专卖店将从今年阳澄湖大闸蟹开捕当天开始销售大闸蟹及蟹券,价格将比以往超市同类规格价格便宜10%。与此同时,阳澄湖大闸蟹蟹券现在已经开始发售,包括398元、658元、888元、1288元、1588元、1888元六种规格,每种规格均为8只。预购蟹券去买大闸蟹,还可以打上8.5到9折。

  此外,从本周开始,本市品牌“锦大闸”也已开始通过部分便利店和银行发售蟹券,价格与往年也持平。其中,“雌四两”的价格约为178元/斤,“雄三两”的价格约为148元/斤。

  阳澄湖大闸蟹协会告诉,本月21日开捕当天,将宣布上海经销商的具体店名及销售指南,关于价格,则由各经销商根据具体情况自行定价。

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